Lékué ルクエ

  • Instagram

Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

きのことレンコンのきんぴら

きのことレンコンのきんぴら

材料(1個分)

材料 …
レンコン薄切り … 15枚ほど
しめじ … 1/2株
エリンギ … 大1本
にんじん … 1/2ほん
調味料 …
砂糖 … 大さじ1
醤油 … 大さじ1
酒 … 大さじ1
トッピング …
胡麻油 … 大さじ1
白胡麻 … 適量

作り方

  • 01.レンコンは薄切りにて水にさらしておく。 しめじをほぐして、エリンギと人参も薄く切ってレンコンと合わせてスチームケースに入れて600w1分半加熱、蓋を開けて1分加熱。
  • 02.一度開けて、調味料をまわしかけて蓋をして1分加熱、蓋を開けて1分半加熱。
  • 03.仕上げに胡麻油と胡麻をかけて完成。
  • 04.キノコから水分がでるので、蓋を開けて加熱を して水分をとばすと、美味しく出来上がります。