Lékué ルクエ

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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

グリーンカレー(2人前)

グリーンカレー(2人前)

材料(1個分)

鶏もも肉 … 100g
黄パプリカ … 1/8個
しめじ … 20g
なす … 1本
サラダ油 … 大さじ1
[A]グリーンカレーペースト … 20g
[A]水 … 80ml
[A]鶏ガラスープの素 … 小さじ1/3
[A]ナンプラー … 小さじ1
[A]砂糖 … 小さじ1/4
[A]ライムリーフ(あれば) … 3枚
ココナッツミルク … 100ml

作り方

  • 01.鶏もも肉・なすは食べやすい大きさに、パプリカは乱切りに、しめじは小房にする。
  • 02.スチームケースになす・サラダ油を加えてスチームケースの蓋を片側だけ広げて、600Wのレンジで2分加熱する。
  • 03.鶏もも肉・パプリカ・しめじ・よく混ぜ合わせた材料[A]を[02]に加える。
  • 04.スチームケースの蓋を閉じて600Wのレンジで4分加熱する。
  • 05.ココナッツミルクを加えて軽く混ぜ、スチームケースの蓋を両方広げて再び600Wのレンジで2分加熱して出来上がり。