Lékué ルクエ

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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

ピリ辛肉団子

ピリ辛肉団子

材料(1個分)

合い挽き肉 … 200g
ブロッコリー … 1/3株
にんじん … 1/4本
玉ねぎ … 1/4個
パン粉 … 1/4カップ
塩,胡椒 … 少々
すりおろし生姜 … 小さじ1
ソース …
ケチャップ … 大さじ3
コチュジャン … 大さじ1
すりおろし生姜 … 小さじ1
みりん … 大さじ1
トッピング …
白胡麻 … 適量

作り方

  • 01.玉ねぎはみじん切り、人参は5ミリスライスにして花形で抜く.抜いた周りはみじん切り。 ブロッコリーは小房にわけておく。
  • 02.スチームケースに、みじん切り玉ねぎ、にんじんを入れて600w1分、開けてさましておき そこに、パン粉、塩胡椒、生姜をいれてまぜておく。
  • 03.2.に挽肉を入れてよくこねて、10等分にして丸めて、600w3分加熱
  • 04.ソースの材料を混ぜて3にまわしかけて隙間にブロッコリーと、花形にんじんを散らして、さらに1分半加熱して完成
  • 05.トッピングで白胡麻をかけて