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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

ピーマンと舞茸のサムジャンあえ

ピーマンと舞茸のサムジャンあえ

材料(1個分)

舞茸 … 1パック
ピーマン … 2個
塩 … 少々
糸唐辛子 … 少々
サムジャン … *
味噌 … 大さじ2
みりん … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1/2
ごま … 小さじ1
おろしニンニク … ひとかけ分
長ネギみじん切り … 1/4本
※辛みが欲しい方は、コチュジャンを 大さじ1加えてもok …

作り方

  • 01.舞茸は小分けにしてスチームケースにいれる。
  • 02.ピーマンはタネを取り除き1センチ幅くらいの縦切りにしてスチームケースにいれ、2分加熱し、一度開けて水分を きっておく
  • 03.サムジャンの材料を全て混ぜたものを 2の上に乗せて、1分加熱して軽く混ぜて完成。お好みで糸唐辛子をトッピング。