Lékué ルクエ

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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

牛蒡の甘酢和え

牛蒡の甘酢和え

材料(1個分)

牛蒡 … 30センチほどのもの一本
酢水 … 適量
パプリカ … 1/2個
豆苗 … 少々
酢 … 50cc
砂糖 … 50g
水 … 50cc
塩 … 小さじ1

作り方

  • 01.牛蒡は皮をこそぎ落として 斜めに切って、酢水につけておく
  • 02.千切りのパプリカと1の牛蒡の水気をよくきって、スチームケースに入れる
  • 03.調味料を全て混ぜ合わせ、2の上から回しかけ、電子レンジで4分加熱
  • 04.あら熱がとれたら、豆苗を散らして 完成