食材を上に載せるだけで解凍時間を早めてくれる「解凍プレート」をご存知でしょうか？

解凍・粗熱取り・急速冷凍などの用途に用いることができ、調理時間の短縮に一役買ってくれる便利なアイテムです。

特に、

• 冷凍していたお肉や魚を解凍するのに時間がかかり手間電子レンジの解凍モードだと加熱ムラが出来る
• お弁当や作り置きの粗熱をすぐに取りたい

などのお悩みを抱えた方におすすめです！

しかし、どうして解凍時間が短縮されるのでしょうか？

それは熱伝導性の高いアルミニウムのおかげなんです。

食材の“熱”や“冷”がアルミニウム製の解凍プレートに移動することで、

普通に食材を放置するよりも解凍時間や粗熱取りの時短になります。

『解凍プレート S/M』は3mmの厚めのアルミニウムを使用しているため、

より熱伝導率が高く、食材の解凍時間を早めることに成功しました。

実際に解凍プレートとまな板で10分間の氷の溶け方を比較しました！

冷凍肉や刺身の柵の解凍に

加熱をせずに冷凍の柵を優しく解凍出来るので、お刺身にも最適。

プレートの表面に溝があるので食材が汁で浸りません。

お弁当の粗熱取りに

お弁当は熱いままフタをしてしまうと、食中毒の危険性が高くなります。

解凍プレートがあれば、忙しい朝でもお弁当を盛り付けながら粗熱を取れるので、時短かつ安心です。

他にも、お菓子作りや離乳食作りの際の粗熱取りにもおすすめです。

炊き立てご飯の粗熱取りに

炊き立てのご飯。家族分を取り分けた後の残りを冷凍保存するご家庭も、

解凍プレートに載せておけばご飯の粗熱をサッと取って冷凍保存出来ます。

冷凍庫に入れて急速冷凍

冷凍庫に食材を載せて入れれば、冷却を促進させて冷凍を早めてくれます。

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