Steam case + trayスチームケース ＋ トレイ
Recipe
カリフラワーライスで海南鶏飯
材料（1個分）
カリフラワーライス … ◇
カリフラワー … 1/2株
塩 … 適量
チキン材料 … ◇
鶏むね肉 … 1枚
酒 … 大さじ2
塩 … 小さじ1/2
砂糖 … 小さじ2
トッピング … ◇
大葉 … 2枚千切り
茗荷 … 1本千切り
スイートチリソース … 適量
作り方
- 01.スチームケースに小房に分けたカリフラワー、塩をいれ、600wで１分加熱したあと、あればベジライサーで細かくくだく。なければ包丁でみじん切りをする。カリフラワーライスの完成。
- 02.鳥胸身は厚みのあるところを 包丁で開いて、塩砂糖をまぶす。
- 03.スチームケースに1をいれて 酒を振りかけて６分ほど加熱。 予熱で2、3分置いておく。 中まで加熱されていなければ さらに加熱する。
- 04.チキンを取り出してチキンの出汁がのこっているところに、カリフラワーライスをいれて１分加熱。
- 05.チキンはあら熱がとれたら 食べやすい大きさにカットしておく。
- 06.カリフラワーライス、チキンを盛り付けて上に大葉と茗荷をトッピング。チキンにスイートチリソースをかけて完成！
