Lékué ルクエ

  • Instagram

Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

ブリのさっと煮ガーリックアーモンド風味 2人分

ブリのさっと煮ガーリックアーモンド風味

材料(1個分)

ブリの切り身 … 2切れ
酒 … 大さじ2
醤油 … 大さじ4
みりん … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1
水 … 大さじ2
おろしにんにく … 1かけ分
アーモンドスライス(トッピング用) … 大さじ2
糸唐辛子(トッピング用) … 適量

作り方

  • 01.酒・醤油・みりん・砂糖・水を混ぜる。
  • 02.ブリの切り身はキッチンペーパーで水分を取り、スチームケースに並べて01の調味料を上から回しかける。
  • 03.蓋をして電子レンジで 2分加熱する。蓋を開けてブリをひっくり返して、更に2分半加熱する。
  • 04.トッピング用のアーモンドと糸唐辛子を載せて完成。