Lékué ルクエ

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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

ベーコンとマッシュルームのチェダーチーズインコロッケ 4個分

ベーコンとマッシュルームのチェダーチーズインコロッケ

材料(1個分)

ジャガイモ(中サイズ) … 6個
玉ねぎ … 1/2個
マッシュルーム … 6個
ベーコン … 3枚
ブロックチェダーチーズ … 2センチ角16個
塩 … 適量
胡椒 … 適量
パン粉 … 1カップ
卵 … 1個
小麦粉 … 1/2カップ
揚げ油 … 適量

作り方

  • 01.ジャガイモは皮を剥き、スチームケースに入れて6分加熱する。ボウルに移して塩胡椒をしてつぶす。
  • 02.玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームをそれぞれみじん切りにして、スチームケースに入れて2分加熱。 余分な水分を切り、01のボウルに入れてよく混ぜる。
  • 03.4等分にして、丸め、中にチェダーチーズを入れ込み形を整える。「小麦粉→溶き卵→パン粉」の順に付けて、油で揚げたら完成。