日本人の主食である”米”

当たり前のように食べていますが、あなたが食べているお米は本当に美味しいですか？

気軽にお米本来の美味しさ、香りを楽しめるようになるとしたら試してみたくないですか？

お家で炊くお米を簡単にワンランク上げられる！

そんな『米研ぎ専用ボウル』を、シービージャパンから発売致しました。

• お米はファーストタッチが肝心

一番最初にお米に触れる水は「出会い水」と呼ばれ、

この水をどれほど素早く捨てられるかでお米の風味は大きく変わります。

何故なら、お米は乾燥をしているため、水分を加えると急速に吸水します。

この時の水には、お米の表面に付着している糠も溶け出してしまいます。

溶け出した糠の臭みを乾燥しているお米が水と共に吸い取ってしまうのです。

何気なく食べていたお米。

実は糠の臭みが付いているなんて思いもしなかったですよね。

• 底面の穴がお米の風味を守る

この専用ボウルは水の溜まらないボウルで、底面にある穴で「出会い水」を素早く流し、

お米に糠の臭みを移さず、お米本来の風味のまま研ぐことが出来ます。

• 程よい深さで研ぎやすい

ボウルの高さは11.2cmと深めの設計なので、溢れず研ぎやすいです。

最大6合まで研ぐことが出来るので、育ち盛りのお子様がいる家庭でも使いやすいサイズですね。

• 炊飯釜へ移す際も余分な水を入れない

底面だけではなく、突起部分にも穴があるので、お米を研いだ際の汚れた水を最後までしっかりと流しながら

炊飯釜へ移すことが出来ます。

米とぎボウルやザルでこの突起がある物は案外少ないので嬉しいポイントですね。