材料（1個分）

ヨーグルト … 200g
みそ … 50g
塩 … 小さじ1
きゅうり … 1本
大根 … 1/4本
ミョウガ … 2個
人参 … 1本
オクラ … 3本

作り方

• 01.リユーサブルシリコンバッグ（1.5ℓ）にヨーグルト、味噌、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
• 02.野菜はよく洗い、人参、大根は皮を剥き、水気をよく拭いてから全てシリコンバッグの中に入れる。
• 03.一晩漬け込みます。
• 04.ヨーグルト液から出した野菜は、洗わずにペーパーで軽く拭いてカットして下さい。