材料（1個分）

さつまいも … 1本
ホットケーキミックス粉 … 150g
卵 … 1個
牛乳 … 100cc
砂糖 … 小さじ2
黒胡麻 … 適量

作り方

• 01.さつまいもはよく洗い、皮付きのまま7mmにカットして水にさらす。水気を軽く切ったらスチームケースに入れて2分加熱して、皿に取り出しておく。
• 02.ホットケーキミックス粉に卵と牛乳、砂糖を入れよく混ぜ、スチームケースに平らに入れる。上に01のさつまいもを並べて黒胡麻をかける。
• 03.電子レンジで5分加熱する。 真ん中に串を刺して火が通っていなければ30秒ずつ追加で加熱する。 お好みでジャムなど添えて。