Steam case + trayスチームケース + トレイ
Recipe
小イカと里芋の煮物
材料(1個分)
小イカ … 15杯ほど
里芋 … 4個
人参 … 1/4本
和風粉末だし … 小さじ1
醤油 … 大さじ3
みりん … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
おろし生姜 … 大さじ1/2
イカの下処理用 … *
酒 … 少々
塩 … 少々
トッピング … *
大葉 … 1枚
刻み生姜 … 適量
作り方
- 01.イカは脚を引っ張りワタを引き抜き 骨を取って半分に切ってよく洗う。 脚は目玉部分から切って下足のみ使うので よく洗っておく。ボウルに胴部分と下足をいれ酒と塩で揉み込んでおく。
- 02.里芋とにんじんは薄く切ってスチームケースにいれ、上からイカをならべて 調味料をまわしかける
- 03.電子レンジで3分加熱。 トッピングに刻んだ大葉と生姜を のせて完成。