Steam case + trayスチームケース ＋ トレイ
Recipe
麻婆豆腐（２人前）
材料（1個分）
絹ごし豆腐 … 200g
豚挽き肉 … 80g
ねぎ … 30g
すりおろし生姜 … 小さじ2
すりおろしにんにく … 小さじ１
塩コショウ … 少々
醤油 … 大さじ1
酒 … 大さじ1
味噌 … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1
砂糖 … 小さじ１
豆板醤 … 小さじ１
鶏ガラスープの素 … 小さじ１
水 … 160ml
片栗粉 … 小さじ2
青ねぎ … 適量
作り方
- 01.スチームケースに1.5cm角の大きさに切った豆腐を入れ、蓋をして600Wのレンジで1分30秒加熱する。
- 02.粗熱が取れたら余分な水を捨てる。（熱いので注意）
- 03.ねぎはみじん切りにし、ボウルに豆腐以外の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
- 04.スチームケースに[01]の豆腐と[03]の調味液を加えて軽く混ぜ合わせて600Wのレンジで4分30秒加熱する。
- 05.混ぜ合わせたらスチームケースの蓋を片側だけ広げて、再び600Wのレンジで2分加熱する。 仕上げに刻んだ青ねぎをかけて出来上がり。
