Lékué ルクエ

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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

茄子の肉味噌 (2人分)

茄子の肉味噌

材料(1個分)

長茄子 … 1本 短いものだと2本
玉ねぎ … 1/2個
挽肉 … 50g
調味料 … ◇
醤油 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1
酒 … 大さじ1
味噌 … 大さじ1
おろし生姜 … 小さじ1
トッピング … ◇
糸唐辛子 … 適量

作り方

  • 01.茄子は乱切りにし、水につけておく 玉ねぎは一口大に切っておく。
  • 02.スチームケースに、挽肉と酒をいれ 600wで1分半加熱して混ぜて挽肉をバラバラにしておく。
  • 03.2に茄子、玉ねぎを足して 残りの調味料をよく混ぜ まわしかけて3分加熱。 一度開けて、かき混ぜて1分加熱して完成。