Lékué ルクエ

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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

キノコしゅうまい

キノコしゅうまい

材料(1個分)

しゅうまいの皮 … 15枚
ひき肉 … 100g
しめじ … 1/2株
しいたけ … 2個
パプリカ … 1/8個
小ネギ … 1本
みりん … 大さじ1
片栗粉 … 大さじ2
塩 … 適量
すりおろししょうが … 小さじ1

作り方

  • 01.パプリカ、青ネギ、しいたけ、しめじは飾り用を すこしとってそれ以外をみじん切りしておく
  • 02.ボウルにひき肉をいれ、調味料をすべて入れよく混ぜる
  • 03.1のみじんぎりのキノコなどもたし、さらによく混ぜます。
  • 04.しゅうまいの皮に3を乗せて包み、トップにしめじをのせ、スノコをセットしたスチームケースにいれていく
  • 05.蓋を閉めて電子レンジ600wで5分加熱して 完成