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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

キヌア入りひき肉炒め風

キヌア入りひき肉炒め風

材料(1個分)

<キヌアの下処理用> …
キヌア … 1/2カップ
塩 … 少々
水 … 1/2カップ〜1カップ弱
<ひき肉炒めの材料> …
パプリカ … 1個
ひき肉 … 100g
下処理したキヌア … 大さじ3
胡椒 … 適量
塩 … 少々
お好みのスパイスなど … 少々
パセリ … 適量

作り方

  • 01.<キヌアの下処理>
  • 02.ザルにキヌアを入れて良く水洗いしたら、シリコンボックス(またはスチームケース)にキヌア・水・塩を入れて電子レンジで10分加熱する。
  • 03.蓋を開けて一度かき混ぜて、水が減っていたら被るくらいに足してさらに8分加熱する。
  • 04.10分ほど蒸らしておき、冷めたら一つ指で潰してみる。 固ければ再度電子レンジで加熱する。(冷蔵庫で2〜3日保存出来ます。)
  • 05.<ひき肉炒め風作り方>
  • 06.パプリカを薄く切っておく。
  • 07.ひき肉に塩胡椒をし、上にパプリカを載せて電子レンジで5分加熱する。
  • 08.キヌアを入れて良く混ぜて完成。