Steam case + trayスチームケース ＋ トレイ
Recipe
もち米シュウマイ（８個分）
材料（1個分）
豚ひき肉 … 150g
ねぎ … 30g
すりおろし生姜 … 10g
干し椎茸 … 1個
もち米 … 60g
水 … 大さじ3
【A】片栗粉 … 小さじ1
【A】ごま油 … 小さじ1
【A】塩 … 小さじ1/2
【A】コショウ … 少々
作り方
- 01.もち米は洗ってたっぷりの水に2時間浸し、ざるに上げておく。
- 02.水で戻した干し椎茸とねぎはみじん切りにする。
- 03.ボウルに豚ひき肉・調味料[A]、[02]を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 04.[03]を８等分にして丸め、[01]を周りに付ける。
- 05.スチームケースに水を大さじ３入れてから、トレイをセットし、その上に[04]を載せて蓋を閉じ、600Wのレンジで5分加熱する。そのまま3分蒸らして出来上がり。
