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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

タコとトマトの冷製バジルソース 1人前

タコとトマトの冷製バジルソース

材料(1個分)

パスタ(お好みの太さ) … 100g
水(パスタがかぶるまでひたひたに) … 200-250cc
塩 … ひとつまみ
タコの薄切り … 6枚ほど
トマト(みじん切り) … 1/2個
バジルソース … 大さじ2
オリーブオイル … 大さじ1/2
フレッシュバジル … 適量
トマト(くし切り) … 1/2個
粉チーズ … 適量
松の実 … 数粒

作り方

  • 01.パスタを半分におり、スチームケースへいれ、塩を振りそこに水を注ぐ(ひたひたにかぶるくらい)
  • 02.電子レンジでお使いのパスタの茹で時間プラス1分半加熱する。
  • 03.蓋を開けて、麺をほぐし一本とってお好みの硬さになっていなければ30秒ずつ追加加熱。 両端をしっかり持ち、熱湯に気をつけながらザルにあげて冷水で冷やす。
  • 04.スチームケースかボウルにパスタを戻しオリーブオイルを和えて、バジルソース、タコ、トマトのみじん切りを混ぜ合わせて塩で味をととのえる。フレッシュバジル、トマト、粉チーズ、松の実をトッピングして完成。