Steam case + trayスチームケース ＋ トレイ
Recipe
レンコンはさみ照り焼き
材料（1個分）
レンコン … 5mmスライス12枚
（肉だね） …
合挽肉 … 150g
刻み生姜 … 大さじ1
刻み白ネギ … 1/4本
片栗粉 … 大さじ1
塩、胡椒 … 少々
酒 … 小さじ1
（調味料） …
醤油 … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
みりん … 大さじ1
酒 … 大さじ1
（トッピング） …
小ネギみじんぎり … 適量
白胡麻 … 適量
七味唐辛子 … 適量
作り方
- 01.レンコンはスライスして、みずにさらしておく。
- 02.肉だねの材料を合わせてなめらかになるまでこねておく。
- 03.1,のレンコンの水気を拭いておく。肉だねを6等分してレンコンで挟み、片栗粉を両面にまぶしておく。
- 04.スチームケースに並べて、調味料をまわしかけ600wで3分加熱、一度開けてレンコンを ひっくり返して、さらに2分加熱。
- 05.白胡麻、ネギ、七味唐辛子をトッピングして完成
