Lékué ルクエ

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Steam case + trayスチームケース + トレイ

Recipe

韓国風海苔巻き

韓国風海苔巻き

材料(1個分)

ご飯 … 500gくらい
塩 … 小さじ1/2
ごま油 … 大さじ2
海苔 … 3枚
☆具 … *
豚肉 … 200g
パプリカ … 1/2個
醤油 … 大さじ1
コチュジャン … 小さじ2
みりん … 大さじ1
和風粉末だし … 小さじ1
水菜 … 1わ
トッピング … *
白胡麻 … 適量

作り方

  • 01.スチームケースに豚肉と千切りのパプリカをいれて、調味料を全て混ぜたものを上からまわしかけて、電子レンジで3分加熱
  • 02.一度あけて、豚肉をほぐして さらに1分加熱して、さましておく
  • 03.ボウルにご飯をいれ、塩、胡麻油を混ぜてさましておき、 水菜は洗って海苔の幅に切っておく
  • 04.海苔にご飯を乗せる。(3本まくのでご飯3等分) 奥の1センチはあけて隙間がないようにぴったりとのせる。
  • 05.豚肉、パプリカ水分を大まかに切って乗せ、水菜ものせて巻いていく。 巻いたら海苔の表面に胡麻油を手で馴染ませる。
  • 06.カットして上から白胡麻をかける。